Kalixens RH, cabinet spécialisé dans le recrutement de talents experts et cadres, recrute pour le compte de son client, un établissement de renommée, un Chef de partie cuisine (H/F) en CDI.

Vous prenez en charge la réalisation des plats ainsi que leur dressage.

Vos missions seront les suivantes :
- Assurer la mise en place de votre partie avant chaque service
- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques
- Maîtriser les cuissons, les textures et les assaisonnements
- Garantir un dressage précis et soigné, conforme aux standards de la maison
- Veiller à la qualité, à la régularité et à la finition de chaque assiette
- Participer à la réception et à la rotation des marchandises
- Appliquer rigoureusement les normes HACC¨P
- Participer à l'évolution de la carte et à l'amélioration continue des préparations

Le poste est à pourvoir en CDI.
Le salaire sera compris entre 25 et 30K euros bruts annuels.

Ce poste vous correspond ? Postulez dès à présent !

Ensuite ?
Audrey et Sarah étudieront votre candidature avec attention et en toute confidentialité. Si votre profil est retenu, vous serez recontacté pour un premier échange téléphonique.