Chef de partie (H/F)

Contact
Offre ajoutée le
04-08-2025
Description
Nous recherchons pour notre client, un établissement de renommée, un Chef de partie cuisine (H/F) en CDI.
Vous prenez en charge la réalisation des plats ainsi que leur dressage.
A ce titre, vous devrez :
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la préparation des produits selon les recettes établies
- Mettre à jour et développer la carte
- Effectuer les cuissons et préparations des plats
- Etablir le dressage des assiettes selon les codes du restaurant
- Répartir les taches de sa partie et en contrôler la bonne exécution
- Choisir des nouveaux produits et proposer de nouvelles recettes
Le poste est à pourvoir en CDI.
La rémunération sera entre 24 et 30KEUR bruts annuels.
Ce poste vous intéresse ? Postulez sans plus attendre !
Ensuite ?
Audrey et Sarah étudieront votre candidature avec attention, si votre profil est retenu, vous serez recontacté pour un premier échange téléphonique.
Vous prenez en charge la réalisation des plats ainsi que leur dressage.
A ce titre, vous devrez :
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la préparation des produits selon les recettes établies
- Mettre à jour et développer la carte
- Effectuer les cuissons et préparations des plats
- Etablir le dressage des assiettes selon les codes du restaurant
- Répartir les taches de sa partie et en contrôler la bonne exécution
- Choisir des nouveaux produits et proposer de nouvelles recettes
Le poste est à pourvoir en CDI.
La rémunération sera entre 24 et 30KEUR bruts annuels.
Ce poste vous intéresse ? Postulez sans plus attendre !
Ensuite ?
Audrey et Sarah étudieront votre candidature avec attention, si votre profil est retenu, vous serez recontacté pour un premier échange téléphonique.
Profil recherché
Vous êtes titulaire d'une formation initiale en hôtellerie-restauration.
Vous bénéficiez d'une première expérience acquise au sein d'un établissement gastronomique.
Savoir-être :
Appliqué et autonome, vous appréciez le travail en équipe.
La rigueur est de mise.
Savoir-faire :
Maîtrise des normes HACCP.
Connaissances en cuisine gastronomique.
Vous bénéficiez d'une première expérience acquise au sein d'un établissement gastronomique.
Savoir-être :
Appliqué et autonome, vous appréciez le travail en équipe.
La rigueur est de mise.
Savoir-faire :
Maîtrise des normes HACCP.
Connaissances en cuisine gastronomique.
Autres informations
Agence
KALIXENS RH ROANNE
Expérience
2-5 ans
Salaire
De 25000 à 30000 EUR par ANNEE
Niveau de formation
BAC Professionnel
Contrat
cdi
Lieu
Roanne, France